segunda-feira, 2 de julho de 2012

COBERTURA DE COCO PARA BOLOS

COBERTURA DE COCO PARA BOLO

                       Ingredientes
 
1 ½ xícara de açúcar
½ xícara de água
3 claras de ovo
¼ colherinha de creme tártaro
1 colherinha de extrato de coco
 
                 Modo de preparo
 
Combine o açúcar, a água, as claras de ovo e o creme tártaro em uma panela. Use uma batedeira elétrica para combinar bem durante uns 30 segundos. Agora coloque a banho-maria e continue batendo até que fique em ponto neve 8uns 7 minutos, mais ou menos). Retire do calor, adicione o extrato de coco e continue batendo durante mais 2 ou 3 minutos, até que tenha a consistência de cobertura.

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